Мир книги

Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебное пособие

Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебное пособие

Аннотация к книге Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебное пособие. Уделяется внимание таким основополагающим вопросам, как менеджмент персонала и трудовых процессов, личность менеджера, а также управление качеством в гостиницах и ресторанах. Управленческие решения представлены как основной результат работы менеджера. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Обобщен отечественный и зарубежный опыт управления гостиницами и ресторанами. Рассматриваются основные проблемы эффективного управления гостиничным предприятием, сущность и особенности руководства гостиничным бизнесом, его организационная структура, функции и методы управления. Для студентов экономических вузов, слушателей системы переподготовки и повышения квалификации гостиничного и ресторанного бизнеса. Данные Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебное пособие предоставил: alexhitchcock.

Загрузки по теме

Ю. К. Школьник Хищные животные. Опасные, дикие, домашние

Книга «Хищные животные. Опасные, дикие, домашние» рассказывает обо всех видах животных отряда хищные. Вы узнаете, как выглядел общий предок медведя, лисы, выдры, енота, ласки,...

Все об ответственности водителя: административной, гражданской, уголовной. Новые штрафы, ПДД и тесты на алкоголь

Легкая дрожь в руках и коленках, неприятное ощущение в душе, повышенное биение пульса - знакомые симптомы каждого автомобилиста, когда...

Марина Султанова Кто самый-самый, или Что узнал царь зверей

Занимаясь по книге, малыш сможет не только получить новые знания, но и развить воображение, внимание, речь, расширить свои представления об окружающем мире.Сказочные образы понятны...

Тетрадь для нот 24л А4 Гапчинская. Solfeggio вертикальная, скрепка

Нотная тетрадь для работы в музыкальных образовательных учреждениях и занятий дома. Привлекательный дизайн обложки понравится детям и взрослым, плотная белая бумага и удобный...

А. С. Аксельрод, П. Ш. Чомахидзе, А. Л. Сыркин Нагрузочные ЭКГ-тесты. 10 шагов к практике. Учебное пособие

В монографии представлен большой практический опыт проведения нагрузочных тестов с демонстрацией реальных возможностей и ограничений метода....

About the Author: asharabanov

5 Thoughts to “Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебное пособие”

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *